Fair Trade doelstelling behalen

Tijdens het opstarten van Creatieve Weg is kennis gemaakt met Mevrouw van Duuren van de toenmalige milieudienst. Groningen wil een fairtrade gemeente zijn en heeft daar bepaalde doelstellingen voor te behalen. Zo is er een doelstelling dat er binnen de Horeca meer fairtrade producten gebruikt worden.

Voor deze doelstelling is er een creatieve sessie georganiseerd. De toepasselijke locatie die gekozen werd was een Horeca gelegenheid in Groningen. De geselecteerde groep studenten gingen samen met mevrouw van Duuren en een Horeca ondernemer ideeën bedenken om de doelstellingen te halen.

De uitkomst van de sessie is vastgelegd in een eindverslag waarin alle opgedane ideeën zijn gebundeld en een aantal interessante ideeën zijn uitgewerkt.  Het eindverslag wordt twee jaar na dato nog meermaals ingekeken om de ideeën toe te passen op andere vraagstukken dan het fairtrade gebied. Dit om een frisse input te krijgen op vraagstukken.